Direcția Sanitar Veterinară (DSVSA) Covasna a intensificat controalele pentru prevenirea apariţiei toxiinfecţiilor alimentare şi a răspândirii pestei porcine africane în perioada sărbătorilor de iarnă.
Până în data de 24 decembrie, dar și în perioada 28 decembrie – 7 ianuarie, toţi medicii veterinari din județ vor verifica abatoarele, unităţile de tranşare a cărnii, procesare şi depozitare a alimentelor de origine animală, precum şi carmangeriile, măcelăriile, magazinele alimentare din pieţe, pizzeriile, cantinele, unităţile de catering, cafenelele, pensiunile, dar și restaurantele care fac livrări în sistem de comandă, take-away, sau drive-in.
Vizate sunt și cofetăriile, patiseriile, hiper și supermarketurile din județ, dar și magazinele și depozite alimentare, potrivit unui comunicat al instituției.
„Sunt necesare măsuri specifice şi intensificarea controalelor sanitare veterinare în vederea verificării condiţiilor de igienă în care sunt produse, depozitate, transportate şi valorificate carnea de porc şi alte alimente de origine animală ori nonanimală, destinate consumului uman. În acest sens, (…) va fi asigurată permanenţa inclusiv în zilele de sâmbătă şi duminică, va fi afişat programul de lucru, numele medicului veterinar responsabil şi numărul de telefon la care consumatorii pot sesiza orice aspect privind nerespectarea normelor sanitare veterinare. De asemenea, la nivelul DSVSA Covasna şi al circumscripţiilor sanitare veterinare vor fi afişate locaţiile şi informaţii utile consumatorilor în care poate fi efectuat examenul pentru identificarea Trichinella spp. din carnea de porc”, a transmis directorul executiv al insituției, dr. Sikó Barabási Sándor.
Cei care pun în pericol consumatorii riscă suspendarea activității
Consumatorilor li se recomandă să se aprovizioneze cu carne de porc doar din unităţile autorizate și înregistrate sanitar veterinar, iar în scopul asigurării protecţiei acestora, DSVSA Covasna va solicita sprijinul primăriilor, Consiliului Județean, ANAF, ANPC, Poliției, Jandarmeriei și altor autorități competente.
„În cazul în care cu ocazia controalelor se constată că nu sunt respectate condiţiile sanitare veterinare de funcţionare, inclusiv prevederile HG nr. 967/2020 (sau alte dispoziţii legale pentru prevenirea difuzării COVID -19), DSVSA va aplica măsura suspendării activităţii până la remedierea tuturor deficienţelor”, transmite conducerea DSVSA Covasna.
În ceea ce privește prevenirea răspândirii pestei porcine, și în perioada următoare se va monitoriza comerţul cu carne şi produse din carne de porc, și vor fi intensificate controalele pe întregul traseu al porcinelor vii destinate sacrificării, pornind de la ferme și exploataţii și până la abatoarele autorizate sanitar veterinar.
Inspectorii DSVSA vor verifica, printre altele, igiena şi dezinfecţia mijloacelor auto pentru transportul loturilor vii, dar și documentele sanitare, privind lanţul alimentar, formularele de mişcare, registrul transportatorului și avizele interjudeţene, care trebuie să ateste originea loturilor de porci vii, rutele de deplasare prestabilite, examinarea clinică şi testarea prin examen de laborator înainte de livrarea la abator a porcilor proveniţi din exploataţii comerciale.
„Vor fi constituite echipe de control, care în colaborare cu reprezentanţii IPJ vor efectua controale oficiale în trafic având drept scop verificarea modului de respectare a cerinţelor legislaţiei Uniunii Europene aplicabile comerţului cu porcine vii, precum și a măsurilor privind restricţionarea mişcărilor de porci vii, ca urmare a apariţiei si evoluţiei unor focare de pestă porcină (…) Vor fi verificate mijloacele auto proprietate personală, privind mişcarea porcinelor vii provenite din gospodăriile populaţiei situate în zonele afectate de pestă, precum şi a cărnii proaspete de porc, a cărnii tocate, preparate și a produselor din carne de porc destinate consumului propriu provenite de la porcii vii din exploataţiile non-profesionale din zonele aflate sub restricţii ca urmare a evoluţiei unor focare”, se arată în comunicatul DSVSA Covasna.
În ceea ce privește sacrificarea porcilor, conducerea instituției subliniază că aceasta poate fi realizată doar în unităţile de abatorizare autorizate sanitar veterinar, a căror listă se regăsește pe site-ul ANSVSA.
„Carnea rezultată în urma sacrificărilor tradiţionale în gospodăriile populaţiei cu ocazia sărbătorior de iarnă este destinată consumului familial, fiind interzisă comercializarea cărnii acesteia şi a produselor din carne rezultate din aceasta (…) În cazul cărnii de porc, suplimentar faţă de verificările care vor fi efectuate cu ocazia controalelor, se vor avea în vedere şi respectarea temperaturilor pe timpul transportului (în stare refrigerată sau congelată), inclusiv modul de marcare şi etichetare a acesteia; condiţiile de depozitare şi comercializare a cărnii (…) Este interzisă depozitarea şi comercializarea în spaţii improvizate, în care nu este asigurată o temperatură adecvată şi o stare de igienă corespunzătoare”, transmite DSVSA Covasna.
Măsuri și pentru producătorii și comercianții de carne de pasăre, pește, ouă, lapte și brânzeturi
Nu vor scăpa de controale nici fermele şi centrele de ambalare, sau producătorii şi comercianţii de ouă și carne de pasăre, pește, brânzeturi și lactate, cărora li se aplică aceleași reguli stricte privind transportul, depozitarea, comercializarea și marcarea produselor.
„Vor fi organizate controale oficiale la nivelul depozitelor de destinaţie pentru carne de pasăre şi ouă, în scopul verificării modului de respectare, de către operatorii din sectorul alimentar, a condiţiilor sanitar veterinare referitoare la comercializarea cărnii de pasăre şi a ouălor provenite din comerţ intracomunitar şi/sau din ţări terţe. Comercializarea laptelui şi a brânzeturilor în pieţele agroalimentare, amenajate, de către producătorii agricoli, se realizează în baza documentelor de înregistrare sanitară veterinară, eliberate de către DSVSA Covasna (…) Micii producători care vând direct lapte crud către consumatorul final în pieţe trebuie să deţină fişe care să ateste starea de sănătate a animalelor de la care a fost obţinut laptele, completate de către medicii veterinari din localităţile de origine (…) Comercializarea directă către consumatorul final a brânzeturilor obţinute de micii producători se va face numai în ambalaje de desfacere corespunzătoare, de unică folosinţă, sau alte tipuri de recipiente curăţate şi igienizate corespunzător”, subliniază reprezentanții DSV Covasna.
Lista și numerele de telefon ale circumscripțiilor care realizează examene trichineloscopice poate fi accesată pe site-ul DSVSA Covasna.
Echipele de control nominalizate :
Pentru prevenirea răspândirii Pestei Porcine Africane (PPA), s-a dispus intensificarea controalelor sanitare veterinare în vederea verificării condițiilor de igienă în care sunt produse, depozitate, transportate și valorificate carnea de porc și alte alimente de origine animal destinate consumului uman, au fost alcătuite echipe de lucru care în perioadele 03.12.2020 – 24.12.2020 si 28.12.2020 – 07.01.2021 vor efectua controale în piețe, abatoare, unități de procesare carne și alte unități in care se depozitează, manipulează sau se comercializează produse alimentare.
Echipa mobilă : Dr.Șulea Codruț – director executiv adjunct
Dr.Muntean Elena – șef SCOSAlimente,
Dr.Orsi Csaba – șef SCAIEI
Dr. Blaga Zsolt – SCOSA – control trafic
Ing.Asztalos Arpad – SCOSAlim – control trafic
Echipa mobilă va efectua controale și supracontroale pe toată raza județului Covasna.
Echipele responsabile pe zone:
Zona Sfântu Gheorghe
Echipa 1. Dr. Olteanu Alina – SCOSAlim
Dr.Siko Barabasi Zsombor – CSVSA Sf.Gheorghe
Dr.Imre Jeno – medic veterinar zonal – control trafic
Echipa 2. Ing.Cseh Emoke-SCAIEI
Ing. Szasz Annamaria-SCOSAlim
Ing. Caciula Alexandru-SCOSAlim
Zona Covasna Dr.Brasoveanu Maria – CSVSAO Covasna
Dr. Kui Norbert – CSVSAO Covasna
Dr.Hencs Andras – medic veterinar zonal- control trafic
Zona Intorsura Dr.Bota Zoltan – CSVSAO Întorsura Buzăului
Buzăului Asist.vet.Dobrinas Gabriela – CSVSAO Întorsura Buzăului
Dr.Balo Vilmos – medic veterinar zonal – control trafic
Zona Baraolt Dr.Szotyori Csaba – CSVSAO Baraolt
Asist.Bardocz Hajnal – CSVSAO Baraolt
Dr. Kovacs Istvan – medic veterinar zonal – control trafic
Zona Târgu Secuiesc Dr.Nemeth Tunde – CSVSAO Tg.Secuiesc
Ing.Kovesdi Zsuzsanna – SCAIEI
Ing.Bartalis Tunde – SCAIEI
Dr. Molnar Arpad – SCOSA – control trafic
Ing.Pall Botond – SCAIEI – control trafic
Circumscripțiile Sanitare Veterinare și pentru Siguranța Alimentelor Oficiale care, la cerere, pot efectua examen TRICHINELOSCOPIC
Nr. crt. |
Nume si prenume |
CSVSAO |
Nr.telefon |
1 |
Dr.Brasoveanu Maria |
CSVSAO Covasna |
0745185199 |
2 |
Dr.Kui Norbert |
0745488524 |
|
3 |
Dr.Nemeth Tunde |
CSVSAO Targu Secuiesc |
0724314253 |
4 |
Dr.Bota Zoltan |
CSVSAO Intorsura Buzaului |
0769054809 |
5 |
Asist. Gabriela Dobrinas |
0752919840 |
|
6 |
Dr.Szotyori Csaba |
CSVSAO Baraolt |
0744220099 |
7 |
Dr. Miklos Gyongy |
0743412990 |
|
8 |
Asist. Bardoc Hajnal |
0720031750 |
|
9 |
Dr.Siko Barabasi Zsombor |
CSVSAO Sfantu Gheorghe |
0745352251 |
10 |
Asist. Veres Laszlo |
0741989175 |
|
11 |
Asist. Soos Attila |
0751109801 |
|
12 |
Asist. Dobra Emese |
0743959157 |
|
13 |
Asist. Ambrus Sanko |
0753138196 |
|
14 |
Asist. Ambrus Endre |
0746232813 |
TABEL NOMINAL
- Cu Circumscripțiile Sanitare Veterinare de Asistență care fac examen TRICHINELOSCOPIC
CSVA |
NUME PRENUME |
NR.TELEFON MOBIL |
AITA MARE |
dr. SZILAGYI BATHA GABOR |
0742-761722 |
BARAOLT |
dr. BALINT ANTON |
0745-373496 |
BARCANI |
dr. HERMENEAN TIBERIU |
0744642400 |
BATANII MARI |
dr. BARDOCZ LEHEL dr.Bardocz Edit |
0727-827477 0751-182746 |
BELIN |
dr.TIKOSI GABOR |
0744-788683 |
BODOC |
dr. MUNTEAN TEODOR |
0721-603245 |
BOROSNEU MARE |
dr. SZIGETI CRISTIAN |
0721-339861 |
BRADUT |
dr. MARINEATA CONSTANTIN |
0745-662323 |
BRATES |
dr. BARTOK SZABOLCS |
0727-761345 |
BRETCU |
dr. ROMAN NICOLAE |
0724-235243 |
CATALINA |
dr. BIRO JANOS |
0768-102547 |
CERNAT |
dr. KOCSIS ZOLTAN |
0722-296204 |
CHICHIS |
dr. BORDEANU VASILE |
0744-186962 |
COMANDAU |
dr. SARKADI ATTILA |
0744-221879 |
COVASNA |
dr.GYORGY TIBERIU |
0745-759186 |
DOBARLAU |
dr. DRAGAN VASILE |
0721-559785 |
GHELINTA |
dr. NEMETH CSABA |
0722-404024 0722-404095 |
GHIDFALAU |
dr. TODOR ISTVAN |
0745-354826 |
HAGHIG |
dr. MUSCALU ILIE |
0722-419755 |
ILIENI |
dr. MUSCALU ILIE |
0722-419755 |
INTORSURA BUZAULUI |
dr. BANITA CRISTIAN
|
0744-695604 |
LEMNIA |
dr. GONTEA VALERIU |
0740-020979 |
MALNAS |
dr. SZASZ ISTVAN |
0740-584423 |
MOACSA |
dr. FLOREA MIRON |
0744-491615 |
OJDULA |
dr. BIRO JANOS |
0768-102547 |
OZUN |
dr. BOLONI SANDOR |
0744-685921 |
POIAN |
dr. BOKOR JANOS |
0722-404093 |
RECI |
dr. TOMA JANOS |
0744-336985 |
SANZIENI |
dr. KOVACS BERTALAN |
0374-929035 |
SFANTU GHEORGHE |
dr. SIKO LASZLO |
0752-183667 |
SITA BUZAULUI |
dr. PANDREA AURORA |
0761-614982 |
TARGU SECUIESC |
dr.TUBAK ALPAR |
0742-183254 |
TURIA |
dr. SIMON SAROSI ADALBERT |
0744-307297 |
VALCELE |
dr. MUSCALU ILIE |
0722-419755 |
VALEA CRISULUI |
dr. KOLCZE GYULA |
0722-845545 |
VARGHIS |
dr. FARKAS DOMOKOS |
0744-753548 |
ZABALA |
dr. SULEA NICOLAE |
0762-955972 |
ZAGON |
dr. GASPAR FERENC |
0766-737580 |
VALEA MARE |
dr. SARKADI ATTILA |
0744-221879 |
Sursa: Realitatea de Covasna