La 33 de ani, Gabriel Vaşvari este un exemplu de urmat în rândul jucătorilor tineri, lucru demonstrat de rezultatele avute de-a lungul timpului la echipele la care a evoluat.
Din vara anului 2013, fotbalistul evoluează pe prima scenă a fotbalului românesc, unde a bifat peste 200 de meciuri. Înainte de Sepsi OSK, a mai jucat pentru FC Botoşani și Poli Timişoara, și chiar dacă este cel mai în vârstă jucător al formației din Sfântu Gheorghe, este și unul dintre cei mai buni, scrie sportulsalajean.ro.
În 2019 a jucat în 21 din cele 22 de etape care s-au disputat în campionatul Ligii 1 şi a înscris 5 goluri, fiind al doilea marcator al echipei.
A lipsit de la un singur meci, cel cu Gaz Metan Mediaş, fiind suspendat pentru cartonaşele galbene primite.
Sepsi OSK a încheiat anul în forţă şi a înregistrat trei victorii consecutive, cu Academica Clinceni, Dinamo Bucureşti şi Chindia Târgovişte.
În ultimul meci din 2019, cel cu Chinida,Vaşvari a reuşit un gol important, care a egalat scorul la 1 – 1, iar în cele din urmă Sepsi a învins cu 3 – 1 şi a încheiat anul pe locul 8.
Cu patru etape rămase de jucat din sezonul regulat, formaţia din Sfântu Gheorghe ar mai avea şanse matematice, fiind pe locul 8, la 7 puncte de Viitorul, formaţie aflată pe poziţia a şasea.
Ultimele patru etape rămase din sezonul regulat se vor juca în luna februarie, când Sepsi mai are de jucat cu Hermannstad, Poli Iaşi, FC Botoşani şi Astra.